Cada comité lleva a cabo proyectos propios alineados con la cultura y valores de Aerolab. Cuentan con autonomía para reunirse, tomar decisiones y realizar actividades informativas, dinámicas o juegos donde participan todos les Aerolabers.
Son cross-áreas con personas de distintos equipos de la empresa: Diseño, Desarrollo, Operaciones, Comercial, People...